LA SALUTE VIEN MANGIANDO
25 Settembre 2024 – 16:30-19:30
Cortile Accademia Chigiana
La ricerca al servizio della buona tavola
Programma:
Ore 16:30 – 17:30: I Parte
Moderatrice: Morena Giorgi
SISTEMA DIGERENTE E SALUTE
Il sistema digerente: ma cos’è?
Relatore: Anna Maria Aloisi
Il microbiota intestinale: a cosa serve?
Relatore: Enzo Spisni
Obesità, magrezza, disbiosi, stipsi
Relatrice: Kathleen Ortenzi
Ore 17:30 – 18:30: II Parte
Moderatore: Domenico Capone
MICRO-, MACRO- NUTRIENTI, INTEGRATORI E ALTRO
Non tutti i grassi vengono per nuocere
Relatori: Anna Petroni, Sebastiano Banni
Nutraceutica e alimenti funzionali
Relatrici: Lorenza Trabalzini, Federica Finetti
Integratori. Questi sconosciuti
Relatori: Giancarlo Turchetti, Massimiliano Scapecchi
Ore 18:30 – 19:00
DALLA FAGIOLA DI VENANZIO DI MURLO ALL’INSALATA ORTHOIDROPONICA DI ATALANTA
Confronto e intervista tra:
Davide Ricci – Sindaco di Murlo
Adolfo Panfili – Esperto Medicina Ortomolecolare
Conduce: Simona Scarpati
Ore 19:00 – 19:30
Discussione con assaggi e degustazione
In collaborazione con:
Associazione Biomedicina e Nutrizione
Associazione Culturale di Murlo
Comune di Murlo
Hora Beverage Company Srl
Radio EFFE