Anna Petroni, PhD, dal 2006 è il Direttore di Biomedicina e Nutrizione Network di Ricerca, con sede amministrativa in via Paracelso 1, 20129, Milano www.biomedicinanutrizione.com.
I principali i insegnamenti, come Professore, si sono svolti presso le università Statale di Milano ed università di Siena, presso le facoltà di Farmacia, Medicina, Biotecnologia e Tossicoloiga per differenti corsi di laurea, dottorati di ricerca e scuole di specializzazione. Insegnamenti di Farmacologia clinica, farmacologia sperimentale, fisiologia della nutrizione et al.
Ha fatto ricerca come postdoc presso i laboratori del Karolinska Institute, Stoccolma e, e come borsa di studio annuale
presso l’università di Scienze Agricole, facoltà di Veterinaria, Uppsala, Svezia.

Ricerca scientifica
Anomalie nel metabolismo lipidico in patologie neurodegenerative e metaboliche. Sviluppo dii strategie terapeutiche nutrizionali per la salute, la prevenzione e la cura di patologie croniche. I risultati di questi studi hanno portato a pubblicazioni, brevetti e trial clinici. In particolare il network di ricerca di Biomedicina e Nutrizione ha condotto un trial clinico con deposito di un brevetto per lo sviluppo e l’impiego di un farmaco per pazienti affetti da patologie neurodegenerative.

Società scientifiche
American Society for Nutrition (ASN), Associazione sclerosi tuberosa (AST), International Society of Neuroscience,
SINUT.