BIOMEDICINA e NUTRIZIONE

Biomedicine and Nutrition Research Network

Prof. Sebastiano Banni

Istruzione e formazione

 

Il Prof. Sebastiano Banni ha conseguito il Dottorato di Ricerca in Patologia Molecolare e Sperimentale presso l’Università di Torino.

In seguito ha svolto l’attività di ricercatore in diversi laboratori negli Stati Uniti, in particolare per tre anni presso il Dipartimento di Patologia, Scuola di Medicina dell’Università di Pittsburgh, Pittsburgh PA, USA

 

 

Esperienze professionali e di ricerca

 

Professore Associato di Fisiologia presso la Facoltà di Scienze dell’Università di Cagliari, tirolare del corso di fisiologia della nutrizione per il corso di laurea in Scienze Biologiche.

La sua attività di ricerca si concentra prevalentemente sulle variaizoni del metabolismo lipidico in relazione a diversi acidi grassi contenuti nella dieta e le implicazioni in alcune patologie. In particolare la sua attenzione si focalizza sull’attività biologica dell’acido linoleico coniugato (CLA).

Per la sua attività di ricerca ha ottenuto diversi finanziamenti da enti statunitensi quali il National Cattlemen and Beef Association and Dairy Management Inc., e dalla Comunità Europea sotto il programma quadro.

Porta avanti un progetto comunitario triennale nell’ambito del quinto programma quadro su Alimenti, Nutrizione e Salute, sulla produzione di prodotti caseari addizionati di CLA e possibili effetti sull’uomo e un finanziamento FISR dal governo nazionale sulla qualità degli alimenti di origine animale e la salute umana.

Membro della redazione del European Journal of Lipid Science Technology, editore associato della Newsletter of the International Society for the Study of fatty acid and Lipids (ISSFAL) ed è stato in passato presidente della sezione europea dell’American Oil Chemists’ Society.

E’ co-autore di 80 pubblicazioni, di cui 45 come autore principale.

Collabora in qualità di esperto con la European Dairy Association for trans fatty acids.

Svolge attività di refree per le seguenti riviste scientifiche: J. Nutr.; Lipids; Brit. J. Nutr.; Eur.J.Clin. Nutr.; Biochim.Biophys. Acta; J. Lipid Res. , J. Am. Oil Chem. Soc.; Eur. J. Lipid Sci. Technol.; J. Chrom.; Pharmacol. Res.


Education and Training

He obtained his Ph.D. on Molecular and Experimental Pathology at the University of Torino, Italy.

He spent several periods in different U.S. laboratories, in particular he spent three years at the Department of Pathology , School of Medicine, University of Pittsburgh, Pittsburgh PA, USA

 

Employment and research experience

Associate Professor of physiology at the Faculty of Sciences of the University of Cagliari, carries out is teaching activity on Physiology of Nutrition for the students of Biological Sciences.

His scientific activity focuses mainly on changes of lipid metabolism in relation to different dietary fattyacids and its implication in some pathological states. In particular his interest is more concentrated on the biological activity of conjugated linoleic acid (CLA).

For this research he obtained several grants from American agencies such as National Cattlemen and Beef Association and Dairy Management Inc., from the EU under the concerted action program. He is carrying out a triennial EU project within the 5th framework programme Key Action Food, Nutrition and Health, on the production of CLA−enriched dairy products and possible effects on humans and a grant FISR from National Government on the quality of foods from animal origin and human health. He is in the editorial board of the European Journal of Lipid Science Technology, Associate editor of the Newsletter of the International Society for the Study of fatty acid and Lipids (ISSFAL) and past president of the European section of the American Oil Chemists’ Society. He is co-author of 80 publications of which 45 as a main co-author. He is in the expert panel of the European Dairy Association for trans fatty acids. He regularly serves as a referee of the following scientific journals: J. Nutr.; Lipids; Brit. J. Nutr.; Eur.J.Clin. Nutr.; Biochim.Biophys. Acta; J. Lipid Res. , J. Am. Oil Chem. Soc.; Eur. J. Lipid Sci. Technol.; J. Chrom.; Pharmacol. Res.