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Biomedicina e Nutrizione è un network di ricercatori e clinici con
competenze in ambito endocrinologico, biochimico, nutrizionale e
neurologico. L’associazione Biomedicina e Nutrizione e’ stata fondata nel
2006 con lo scopo di studiare malattie metaboliche e neurodegenerative.

Dalla sua fondazione sono stati sviluppati progetti di ricerca
con lo scopo di sviluppare strategie terapeutiche per la cura di queste patologie.
Negli ultimi anni sono stati studiati componenti dell’alimentazione che
possano essere utilizzati come strategia terapeutica, allo scopo di
modulare il decorso di patologie metaboliche. Nel trattamento delle
malattie croniche è necessaria particolare attenzione affinché le terapie,
necessarie per tempi molto lunghi, oltre a migliorare il decorso della
malattia non creino tossicità secondarie.